Noderīgi padomi: kā gatavot rīsus deliciously

Pat šajā šķietami vienkāršajā jautājumā, kāgatavojot rīsus, ir daudz sarežģījumu. Cik garšīgi gatavot rīsus? Šis ir viens no tiem ikdienas jautājumiem, kas jāuzdod ikvienam, kas pavāra. Šeit var rasties dažas grūtības. Iespējams, ka vislielākā problēma ir to, kā atrast veidu, ka kropls nepaliek pannas apakšā un nedeg. Turklāt ir nepieciešams pagatavot garšīgus rīsus, konsistenci, kas tieši atbilst traukam, uz kuru tas paredzēts. Un, ja apjomi ir pietiekami lieli, tas var nebūt tik vienkārši! Mēs vēršam pie jūsu uzmanību dažus noderīgus padomus, kas virtuvē vairāk nekā vienu reizi noderēs.

Kā garšīgi gatavot rīsus

Lai iegūtu lielisku ēdienu, jūs nevarat zaudētdetaļu veids, jo īpaši, ja runa ir par garšvielām. Cik garšīgi gatavot rīsus? Nelietojiet taupīt un iegūt kvalitatīvu produktu. Vecie rīsi nekad nebūs tik garšīgi un gaiši kā svaigi. Varat vārīties ūdenī, buljonā vai pienā.

Padomājiet par to, vai rīsus mazgāt vai nē. Rietumu valstīs daudzi ražotāji tīrīt pirms produkta sasniegšanas skaitītāji. Rīsi tiek izlaisti no uzturvielām, kuras parasti tiek apstrādāti rīsu laukos. Turklāt tas palīdzēs izvairīties no lipīguma un sagatavos vieglu un brīvu trauku. Mēs iesakām rūpīgi mazgāt rīsus zem tekoša ūdens un iztīrīt pirms vārīšanas, izņemot gadījumus, kad tie jau ir iepriekš apstrādāti.

Cik garšīgs gatavot rīsus: mērcēšana

Papildus tiem nav nepieciešams iegremdēt rievugadījumos, kad runa ir par basmati, savvaļas rīsiem vai īpašu recepti. Ja nepieciešams, parastais paņēmiens ir vienkārši ieslīpēt rīsus aukstā ūdenī 30-60 minūtes vai noskalot kukurūzu, līdz ūdens kļūst skaidrs.

Gatavojot taju, garengraudu vai basmati rīsus, jūs rūpēsies par labāko rezultātu.

Pour putraimus ar aukstu ūdeni un turpina gatavot, līdz perfektu konsekvenci, neļaujot tai seethe. Izņēmums ir lipīgs rīsi vai piena desertu.

Kā garšīgs rīsu pavārs: padomi

Saglabāt rīsu graudu integritāti. Smakas masas veidošanās iemesls var maisīt un pievienot sāļus ūdenim. Centieties to izvairīties: pat laižot karoti pannā, lai izmēģinātu rīsus, jūs ietekmējat tā struktūru. Vienīgais šī noteikuma izņēmums ir risotops. Sagatavojot rīsus, sāls nav nepieciešama, taču daži pavāri uzskata, ka tas jāpievieno. Tas gandrīz neietekmē gatavošanas laiku, bet uzlabo garšu. Tomēr, kā norādīts iepriekš, pastāv liels kaitējumu graudu integritātes risks.

Pagatavojiet rīsus lielā kafijas kannā - tas palīdzēsizvairieties no līmēšanas un uzlīmēšanas. Turklāt graudu īpašības ir palielināt gatavošanas laikā. Vienmēr izņemiet rīsus no konteinera, kurā tas tika pagatavots: tādēļ jūs to neapdraudiet. Lai pārbaudītu rīsu garšvielu gatavības pakāpi, izspiest vienu graudu starp pirkstiem. Tam jābūt mīkstam un tam nav blīvs kodols.

</ p>>