Salāti ar mēli un sēnēm un gurķiem

Pietiek ar salātiem ar mēli un šampinjoniemgaršīgs ēdiens, ko var pagatavot nedēļas dienā un svētku galdam. Šādu ēdienu var izdarīt citādi. Šajā rakstā aplūkosim vairākas dažādas gatavošanas iespējas.

Salāti ar mēli un šampinjoniem. Recipe ar fotoattēlu

Šis ēdiens būs pārsteigums tiem, kas mīl gaļas ēdienus. Gaļas mēli izmanto ēdiena gatavošanai. Gatavošanas process notiek divos posmos.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• trīs vistas olas;
• spuldze;
• 100 gramus siera un šķiņķa;
• 200 g ceptu sēņu;
• valoda;
• sāls;
• divi gurķi;
• 150 ml majonēzes;
• 2 ēd.k. karotes augu eļļas.

Salātu sagatavošana ar šķiņķi

1. Vispirms ielieciet katlā ūdeni uz plīts. Kad tā vārās, ielieciet mēli. To vajadzētu pagatavot trīs stundas.
2. Tad noņemiet pannu no uguns, pagrieziet to uz šķidruma. Noņemiet nazi no valodas uz ādas, sagriež mazos gabaliņos.
3. Vāra cieti vārītas olas. Tas aizņems apmēram 10 minūtes. Pēc izvelk, iztīriet.
4. Cepiet sēnes un sīpolus. Pirms tam mizu sīpolus un nedaudz sasmalciniet, un sēnes sagriež kubiņos. Uz augu eļļas apcep 15 minūtes.
5. Sieru uz režģa uzliek.
6. Sagrieziet gurķus ar ķirzakām. Ievietojiet to malā.
7. Izgrieziet šķiņķi sloksnēs.
8. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā.
9. Pagatavojiet salātus ar majonēzi. Ielieciet trauku ar gurķu ķiršiem.

"Lukoshko"

Šīs marinētās mēles un šampinjonu salātus sauc par "Lukoshko". Šī opcija atšķiras no tradicionālās. Bet tiem, kas vēlas eksperimentēt, ir vērts mēģināt sagatavot ēdienu.

Lai padarītu salātus ar mēli un šampinjoniem, jums būs nepieciešams:

• trīs kartupeļi;
• 300 grami šķiņķa;
• divi simti gramu vistas filejas;
• divi burkāni;
• zaļie sīpoli;
• divi svaigi un divi sālīti gurķi;
• piecas olas;
• sīpols;
• 150 grami cieta siera;
• viena valoda;
• 400 ml majonēzes;
• 300 g marinēti champignons.

Gatavošanas process

1. Pirmkārt, sagatavo mēli. Katlā ar sālītu ūdeni, ielejiet to. Pavārs vidējā siltumā trīs stundas. Pēc ēdiena gatavošanas pārbīdiet mēli šķidrumā. Noņemiet ādu un sagrieziet mazu.
2. Tagad vāriet vistas filejas. Tikai pirms ēdiena gatavošanas mazgājiet to zem tekoša ūdens. Pavārs darīts. Tad sagriež mazos kubiņos.
3. Pagatavojiet olas uz pannas apmēram desmit minūtes. Pēc tīrīšanas un sagriež kubiņos.
4. Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus un burkānus. Vāriet, līdz tas ir trausls. Iegrieziet burkānus ar salmiem un sarīvējiet kartupeļus uz režģa.
5. Šķiņķa šķēle.
6. Dariet to pašu ar sīpolu.
7. Sagriež zaļos sīpolus. Sālīti gurķi sagriež kubiņos.
8. Svaigu gurķu mazgāšana, sagriež pusi gredzenus.
9. Sasmalciniet sēnēs.
10. Ielieciet salātu slāņus. Pirmais ir kartupeļi. Otrais ir fileja un šķiņķis.
11. Pēc tam uzklājiet slāni ar majonēzi. Tad gurķi un mēle. Pēc tam ielejiet salātus ar majonēzi. Apkaisīt olas un burkānus uz augšu. Eļļojiet ar majonēzi.
12. Tad salātus ar mēli un šampinjonus pārkaisa ar rīvētu sieru. Tad tas ir dekorēts ar zaļajiem sīpoliem. Augšpusē vienmērīgi sadaliet sēnes.

Salāti ar gurķiem

Salāti ar mēli un šampinjoniem un gurķiem gatavojas ilgu laiku. Tā kā gaļas sastāvdaļa pati ir pagatavota apmēram trīs stundas.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• trīs litri ūdens;
• valoda;
• sāls;
• septiņi zirņi no melnajiem pipariem;
• 300 g sēņu;
• sīpols;
• 1 ēd.k. augu eļļas karote;
• melnie pipari;
• 5 ēd.k. karotes ar majonēzi;
• trīs marinēti gurķi;
• trīs lauru lapas.

Salātu sagatavošana

1. Nomazgājiet mēli aukstā ūdenī, notīriet to ar nazi.
2. Ūdens katlā izmest to, pievienojiet lauru lapu, sāli un piparus. Pagatavojiet trīs stundas. To vajadzētu pagatavot vidējā siltumā.
3. Pēc ēdiena gatavošanas atstājiet to aukstā ūdenī divas līdz trīs minūtes. Tad notīriet mēli ar nazi no ādas. Izgrieziet to smalki.
4. Tad mizu sīpolus no miziņām. Sagriež gabaliņos. Skalojiet sēnītes aukstā ūdenī, nosusiniet ar papīra dvieli. Sagriež gabaliņos.
5. Cepiet sēnes un sīpolus ar siltu eļļu. Stew apmēram piecpadsmit minūtes.
6. Pēc šķēles sagrieziet gurķus mazos kubiņos. Sagatavojot visas sastāvdaļas, ielej tos vienā bļodā. Maisīt.
7. Iedarbiniet ēdienu ar majonēzi. Maisīt. Atstājiet salātus ledusskapī pāris stundas. Pēc kalpošanas pie galda.

Salāti ar sēnēm

Šis ēdiens ir ideāls svētku galdam.

Lai to sagatavotu, ir nepieciešams:

• 5 ml rafinētas olīveļļas;
• valoda;
• 240 g šampinjonu;
• 25 ml nerafinētas olīveļļas;
• 100 g gurķu;
• 50 grami zaļās armatūras;
• sāls;
• 8 ml mērce, pamatojoties uz Monini balzamiko etiķi.

Garšīgu salātu sagatavošana ar sēnēm un vārītu mēli

1. Vispirms sagatavojiet valodu. Nomazgājiet to aukstā ūdenī. Atstāj gatavu virs vidēja siltuma apmēram trīs stundas.
2. Nomazgājiet auksta ūdens sēnēs, sagriežot plāksnēs.
3. Tad pārlejiet olīveļļu (nerafinētu) uz pannas, apcepiet tās sēnes apmēram piecas minūtes.
4. Pēc salātu sagrieztu gurķus, kas iepriekš nomazgāti zem aukstās odi.
5. Rukkola zem tekoša ūdens, noskalo.
6. Tagad uzpildiet degvielas uzpildes staciju. Sajauc bļodas mērci un olīveļļu (rafinēta). Ielejiet sāli, samaisa līdz gludai.
7. Kad mēle sagatavo, noņem to no ādas, sagriež mazos gabaliņos.
8. Tad vienā traukā pievienojiet visas sastāvdaļas, sajauciet. Aizpildiet mērci, pievienojiet jenots. Ļaujiet ēdienam uzsūkties vairākas minūtes. Pēc kalpošanas pie galda.

Gaļas salāti ar sēnēm un riekstiem

Kā padarīt salātus ar mēli un sēnēm un valriekstiem? Pietiekami vienkāršs Vispirms sagatavojiet ēdiena sastāvdaļas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 250 gramus vārītas vistas filejas;
• sāls;
• 100 grami vārītas mēles, šķiņķis;
• burkāni;
• melnie pipari;
• viens sīpols;
• 60 grami valriekstu;
• četras tējkarotes majonēzes;
• vienu galvu zaļo salātu;
• 2 ēd.k. karotes no olīveļļas;
• divi zariņi pētersīļu;
• 200 g svaigu sēņu.

Ēdiena gatavošanas process

1. Vāriet sēnes, ielej šķīdinātāju, atdzesē.
2. Tad sagriež sloksnes.
3. Dariet to pašu ar spuldzi.
4. Tad sarīvējiet burkānus.
5. Tad sīpolus un burkānus apcep eļļā.
6. Vistas filejas, mēli un šķiņķi sagrieziet sloksnēs.
7. Sasmalciniet riekstus.
8. Tad pievienojiet komponentus. Sāls un pipari ēdiens. Pievienojiet majonēzi. Tad samaisa.
9. Sēžot, uzlieciet uz ēdiena gatavotos salātus, kuri tiek gatavoti ar salātu lapām.
10. Apkaisīt ar riekstiem un izrotāt ar zaļumiem.

Neliels secinājums

Tagad jūs zināt, kā padarīt salātus ar mēli un šampinjoniem. Mēs uzskatījām vairākas iespējas, kā sagatavot šādu ēdienu. Mēs ceram, ka jums patiks daži ēdieni.