Pankūkas ar desu: receptes un sagatavošanas metodes

Amerikāņiem ir pankūkas - tas ir vispopulārākaisbrokastu iespēja. Mīkstas un izveicīgas, tās pilnīgi sajaucas ar karstu tēju vai kafiju un nodrošina labu dzīvesprieka visu dienu. Un, lai pagatavotu brokastis vairāk kaloriju, jūs varat gatavot ne tieši parasto pankūkas ar desu. Šis ēdiens nav ļoti sarežģīts. Jā, un jūs varat to sagatavot daudzos veidos.

Skvoša pankūkas

Vasarā, kad uz gultām tikai sākaslai parādās dārzeņi, es gribu tos ēst pēc iespējas biežāk. Tādēļ ir gluži loģiski sagatavot brokastīm tīkams pankūku ar desu no svaigām cukīnijām. Sagatavojot šādu ēdienu, nav nepieciešams daudz laika vai darbaspēka. Turklāt jums ir nepieciešams minimālais sastāvdaļu komplekts:

• mazi cukini;
• sāls;
• 150 g jebkura vārītas desas;
• 2 olas;
• maizes cepamais pulveris;
• zemes pipari;
• apmēram 70 grami miltu.

Pīķu gatavošana ar desu ir vienkārša:

1. Pirmās cukini un desu vajadzētu nosusināt uz lielas trauka.
2. Ielieciet gatavo ēdienu dziļā traukā.
3. Pievieno pārējās sastāvdaļas un labi samaisa. Gatavai mīklai vajadzētu nostāties 10 minūtes.
4. Cepamajā pannā iesildiet augu eļļu labi.
5. Izkaisiet ēdamkaroti mīklas.
6. Cepiet taukus no abām pusēm, lai tie labi izdīrītu.

Ielieciet gatavos produktus uz papīra dvieli (vai salveti). Tas palīdzēs novērst no tiem lieko tauku daudzumu.

Pankūkas ar sieru un desu

Ja vēlaties, pankūkas ar desu var padarīt līdzīgu sviestmaizi. Šajā formā tie ir ideāli piemēroti brokastīm. Šajā gadījumā noderīgi ir šādi produkti:

• 2 tases piena;
• 160 grami miltu;
• 2 olas;
• sāls;
• 400 g vārītas desas;
• 35 g augu eļļas;
• cietais siers.

Šīs ēdiena gatavošanas process sastāv no vairākiem posmiem:

1. No piena, olām un miltiem mīcīt mīklas. Ievietojiet to ar 5 vai vairāk minūšu vai mikseri.
2. Sieru sagrieziet gludās šķēlēs. To skaitam jābūt tikpat lielām kā pankūkas.
3. Arī desu sagriež gabaliņos, kuru biezums nav lielāks par 1 centimetru. Viņiem vajadzētu būt 2 reizes vairāk par sieru.
4. Darbam labāk ir izmantot pannu ar biezu dibenu. Vispirms tas ir nepieciešams sasildīt eļļas labi.
5. Mīklu ielejiet traukā, veidojot mazus ovālus rullīšus.
6. Katrai no tām vidū novietojiet 2 gabaliņus desas ar sieru.
7. Top ar sagatavēm mīklu.
8. Cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

Pārvelciet šos izstrādājumus ļoti uzmanīgi, lai tie nešķīstos.

Pankūkas ar jogurtu

Lai gatavo produktu padarītu sulīgāku, varatgatavot pankūkas ar kefīra desu. Šo iespēju mīklas izstrādājumiem uzskata par daudz pazīstamu. Lai sāktu darbvirsmu, jums ir jāsavāc visi nepieciešamie produkti:

• 1 ola;
• 290 mililitri kefīra (vai rūgušpiens);
• 12 grami sodas pārtikas;
• 160 grami miltu;
• 300 g desu;
• sāls;
• nedaudz zaļumu (dilles vai zaļās spalvas priekšgala).

Šajā gadījumā tiek izmantota šāda procedūra:

1. Lai pagatavotu mīklu, olu ar sāli ielieciet biezā putuplasta. Tad pievienojiet kefīru, soda un ļaujiet maisījumam kādu laiku nostāties.
2. Pievienojiet miltus un nekavējoties ieviešiet malto desu.
3. Ceptuves panna ar eļļu iesilda labi. Pretējā gadījumā tas būs grūti pagriezt.
4. Mīklu ar karoti iztec ar vārošu tauku saturu.
5. Produktus, kas cepti no divām pusēm, līdz to virsma ir pārklāta ar raksturīgu, rupju garoza.

Šādas pankūkas var ēst tikai ar tēju vai ielej to šķīvī ar sviestu vai skābo krējumu. Vienā no šiem gadījumiem ēdiens būs vienlīdz garšīgs.

Auzu pankūkas

Parastikviešu milti. Bet no auzu miltiem arī tiek iegūtas gardas pankūkas ar desu. Recepte nav diezgan normāla, bet diezgan interesanta. Šādi komponenti būs nepieciešami:

• glāze auzu;
• sāls;
• 2 olas;
• 150 gramus vārītas desas (vai desas);
• tējkarote cepamo pulvera;
• augu eļļa;
• zemes pipari.

Ēdināšanas tehnoloģija:

1. Sasmalciniet pārslas blenderī. Iegūstiet īsto auzu miltus.
2. Pievienojiet sāli, olas, piparus, rūpīgi samaisa un atstājiet 5 minūtes.
3. Dešādu var patvaļīgi sagriezt gabaliņos.
4. Pievienojiet to testam.
5. Sadedziniet maisījumu uz apsildāmas pannas un apcepiet eļļu abās pusēs.

Gatavi produkti nekavējoties kļūst ļoti tauki,tādēļ vispirms viņiem ir jāpārvietojas uz salvete. Izmantojiet šīs pankūkas labāk. Bet pat pēc dzesēšanas viņi nezaudē savu garšu. Un neviens neuzskatīs, ka tie ir izgatavoti no visizplatītākajām auzu miltiem.